Recupera tu mente, cuerpo y espÃritu
Para hacer
Precaliente el horno a 160 grados C y coloque una bandeja de metal para hornear para calentar.
Coloque las nueces con los demás ingredientes en un tazón grande y mezcle bien; se necesita un poco de mezcla para cubrir todas las nueces con la mezcla.
Cuando el horno alcance la temperatura y la bandeja esté caliente, vierte la mezcla sobre la bandeja y aplana en una sola capa.
Ase durante unos 8-10 minutos, pero siga controlando ya que pueden quemarse muy fácilmente, especialmente con la miel.
Cuando las nueces estén de un hermoso color rojo dorado, sáquelas del horno y déjelas enfriar en la bandeja antes de sellarlas en un frasco o recipiente hermético.
La bandeja se limpiará fácilmente si la dejas en remojo durante una hora.
Nueces mixtas tostadas y especiadas
Estos son un favorito absoluto tanto para mi esposo como para mà y con varios invitados y visitantes. Siempre tengo un suministro de nueces mixtas listas para tostar para que nunca se nos acaben. De hecho, preparo una gran cantidad y los guardo en una tina grande para bocadillos en la despensa, pero tengo que evitar mordisquearlos porque, aunque son mucho más nutritivos que el bocadillo promedio en bolsa o empaquetado, tienen muchas calorÃas y es fácil. comer demasiado si está tratando de perder peso.
Nuestro supermercado local vende bolsas de nueces crudas, pero es posible que encuentre proveedores que las vendan sueltas por peso, o puede hacer pedidos por Internet.
Ingredientes
200 g de nueces de macadamia crudas
200 g de almendras crudas sin blanquear
200 g de nueces crudas en mitades
150 g de anacardos crudos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de miel clara
1-2 cucharaditas de pimentón ahumado, al gusto
sal marina al gusto: puede salirse con la suya con más sal porque se equilibra con la dulzura de la miel
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